«গরম র»:

শীতার্তদের মাঝে মানবিক পাঠশালার উষ্ণতা

শীতে বান্দরবানের সৌন্দর্য দর্শনার্থীদের মাঝে যতটা আনন্দ বয়ে আনে, ঠিক এর বিপরীতে পাহাড়ে বসবাসরত সুবিধাবঞ্চিত শীতার্তদের জন্য অনেকটা দুর্ভোগ হয়ে নেমে আসে। পাহাড়ি জনপদে শীতের প্রকোপ অনেকটাই বেশি। সুবিধাবঞ্চিত অধিকাংশ জনগোষ্ঠীর জন্য শীত কখনও শহুরে জনজীবনের মতো রোমাঞ্চকর হয়ে ওঠে না। ঘন কুয়াশা ও তীব্র শীতের থাবায় নিদারুণ কষ্ট ও দুঃসহ অবস্থায় মানবেতর জীবনযাপন করছে দেশের বিভিন্ন প্রান্তের অসহায় সুবিধাবঞ্চিত মানুষেরা। কেউ অট্টালিকায় আরামের ঘুমে বিভোর, কেউ আবার রাস্তার পাশে, রেলস্টেশনে বা বাসস্ট্যান্ডে কোনো রকমে একটা গরম কাপড় নিয়ে রাত পার করছে, কেউ বা আবার গরম পোশাক না পেয়ে সারারাত আগুন জ্বালিয়ে শীত নিবারণের চেষ্টা করছে। এটিই বাস্তব চিত্র! এসব দেখে মানুষের পাশে দাঁড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন ‘মানবিক পাঠশালা ইয়ুথ ফাউন্ডেশন’-এর তরুণ স্বেচ্ছাসেবকরা।  বান্দরবান আইডিয়াল স্কুলের প্রধান শিক্ষক শহিদুল ইসলাম বলেন,...


বদহজম-গ্যাসের সমস্যা কিছুতেই কমছে না? 

অনেকেরই গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে। অনেক সময় এই সমস্যা থেকে মাথাব্যথাও হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, পাকস্থলী ও মস্তিষ্কের মধ্যে গভীর সম্পর্ক রয়েছে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের সমস্যার কারণে অনেকেই মাথা ব্যথায় ভোগেন। পেটের সমস্যা আমাদের দৈনন্দিন রুটিনে ব্যাঘাত ঘটায়। বদহজমের সমস্যা হলে যেকোনও ব্যক্তির কাজেও প্রভাব ফেলে। সঠিক খাবার না খাওয়া এবং সঠিক সময়ে খাবার না খাওয়া পেটের সমস্যার মুল কারণ। আমাদের খাবার যাতে সঠিকভাবে হজম হয়,এজন্য কিছু ব্যবস্থা অনুসরণ করা জরুরি। যেমন- হালকা গরম পানি: হালকা গরম পানি আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং পেটের ব্যথা দূর করতেও সাহায্য করে। এটি খেলে পেটও আরাম পায়।  আদা: আদা বহু উপকারী গুণের জন্য পরিচিত। এটি অনেক সমস্যার সমাধান করে এবং গ্যাস সম্পর্কিত সমস্যাও দূর করে। এজন্য হালকা গরম পানিতে আদা মধু মিশিয়ে পান করুন। ...


শীতে কুসুম গরম পানি পান করলে শরীরে যা ঘটে

২০১৭ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, কুসুম গরম পানি পান করলে শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা বজায় রাখা সহজ হয়। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘হেলথলাইন’— এর তথ্য,  কুসুম গরম পানি শরীরের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা দেয়। ফলে মানসিক চাপ কমে। মেজাজ শিথিলকারণের মাত্রা উন্নত করে কুসুম গরম পানি। ইতিবাচক আবেগ অনুভূতি বাড়ায় কুসুম গরম পানি। কুসুম গরম পানি পান করার আরও উপকরিতা রয়েছে— হজমের সমস্যা দূর হয়: শরীরে আর্দ্রতা কমে গেলে হজমে  সমস্যা দেখা দেয়। কুসুম গরম পানি পান করলে শরীরের আর্দ্রতা বজায় থাকে। হজমজনিত সমস্যাও বিশেষ দেখা দেয় না। ঘুম ভালো হয়: কুসুম গরম পানি পান করার ফলে শরীর ও মন ফুরফুরে থাকে। এতে শারীরিক উদ্দীপনা বাড়ে। ঘুম উন্নত হয়। আরো পড়ুন: এইচএমপি ভাইরাস নিয়ে...


হাঁসের মাংসের কয়েক পদ

শীতে হাঁসের মাংসের স্বাদ বেড়ে যায় বৈকি। এ সময় হাঁস ঝাল ঝাল করে রান্না করে খেলেও যেমন অমৃত লাগে, তেমনি সবজি দিয়ে রান্না করলেও খেতে ভালো লাগে। হাঁসের মাংসের কয়েক পদের রেসিপি দিয়েছেন আফরোজা খানম মুক্তা ভুনা খিচুড়ির সঙ্গে হাঁসের ঝাল    উপকরণ: দেশি হাঁস ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা ৪ টেবিল চামচ, হলুদ, মরিচ, ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা ২-৩ পিস, সয়াবিন তেল আধা কাপ, কাঁচামরিচ ৫-৬টি। প্রস্তুত প্রণালি: হাঁস পরিষ্কার করে কেটে ধুয়ে নিন। এবার কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সোনালি করে ভেজে নিন। পরে আদা...


গরম পানির চাহিদা মেটাতে

শীতের সকালে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোসল করা, হাত-মুখ ধোয়া অনেকের জন্যই অস্বস্তিকর হয়ে ওঠে। এ সময় জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে গরম পানির চাহিদা। কেবল আরামের জন্য নয়, বরং ঠান্ডাজনিত অসুস্থতা এড়াতে এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গিজার ব্যবহার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ঠান্ডা পানিতে গোসল, বিশেষত শিশু ও বয়স্কদের জন্য শীতকালীন অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। গিজার গরম পানি সরবরাহ করে এ ঝুঁকি দূর করে। শীতকালীন জীবনকে আরও আরামদায়ক ও স্বাস্থ্যসম্মত করে তোলে। দেশে বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের গিজার বাজারে পাওয়া যায়। এগুলোর মধ্যে কিছু ব্র্যান্ড বেশি জনপ্রিয় যেমন– সিঙ্গার, হ্যাভেলস, রিনাই, আরএফএল, এলজি এবং কেনস্টার। এসব ব্র্যান্ডের গিজার তাদের উন্নত প্রযুক্তি, বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী সুবিধা এবং দীর্ঘস্থায়ী পারফরম্যান্সের জন্য বাজারে বেশ পরিচিত। গিজার কেনার সময় একটি ভালো ব্র্যান্ড নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ সঠিক ব্র্যান্ড...


শীতে গরম সেঁক ব্যথার জন্য উপকারী, তবে যেসব বিষয় মানতে হবে

শীতকাল এলেই অনেকের শরীরের বিভিন্ন জায়গায়, বিশেষ করে গিঁটে ব্যথা বেড়ে যায়। এ সময় গরম সেক নিলে আরাম পাওয়া যায়, ব্যথাও কমে। আবার শীতে নাক বন্ধ বা মাথার ব্যথাতেও গরম সেক নিলে উপকার পাওয়া যায়। সাধারণত হট ওয়াটার ব্যাগ, স্টিম ইনহেলেশন বা গরম কাপড় দিয়ে আমরা গরম সেক দিই। কিছু সঠিক নিয়ম মেনে চললে এই সমস্যা থেকে আমরা যেমন উপকার পেতে পারি, তেমনি ত্বকের ক্ষতি রোধ করতে পারি। আসুন জেনে নিই। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণহট ব্যাগ বা ইলেকট্রনিক ডিভাইস যেটাই ব্যবহার করি না কেন, সেটা অনেক বেশি গরম হওয়া যাবে না। তাতে ত্বক পুড়ে যাওয়া বা ফোসকা পড়ার আশঙ্কা থাকে। যে তাপমাত্রায় শরীরে আরাম লাগবে, সেই তাপমাত্রা নিতে হবে। ব্যথাযুক্ত স্থানে দেওয়ার আগে হাত দিয়ে তাপমাত্রা অবশ্যই দেখে নিতে হবে।সঠিক উপাদান ব্যবহারহিট...


শীতে ক্যানসার রোগীদের বাড়তি যত্ন কেন দরকার

খেয়াল করলে দেখবেন, ক্যানসারে অনেক রোগীর ওজন কমে যায়, অর্থাৎ তাপমাত্রা ধরে রাখার জন্য দেহে যে স্বাভাবিক চর্বি থাকা প্রয়োজন, সেটিও থাকে না তাঁদের। তাই অন্যদের চেয়ে বেশি শীত অনুভব করেন তাঁরা। অনেকের রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও কমে যায়। এ রকম অবস্থায়ও শীত বেশি অনুভূত হয়। ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে করতে কখনো একজনের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা একেবারেই কমে যেতে পারে। তখন বাড়ে সংক্রমণের ঝুঁকি। জ্বর, ঠান্ডা, কাশি, সর্দি ছাড়াও হতে পারে নিউমোনিয়ার মতো মারাত্মক রোগ। এমন পরিস্থিতি থেকে বাঁচতে ক্যানসার রোগী ও তাঁর পরিবারের কী ধরনের সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। জানাচ্ছেন রাজধানীর শহীদ সোহরাওয়ার্দী মেডিকেল কলেজের ক্যানসার বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ডা. তুষার দাস।খাবারদাবারে সতর্কতাক্যানসারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই টাটকা খাবার খাওয়া উচিত। বাসি খাবারে সহজেই ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক জন্মাতে পারে। এটা ঠিক যে...


যে অভ্যাসগুলো ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে

বয়স বাড়তে শুরু করলে আমাদের ত্বক থেকে একটু একটু করে কোমলতা, সতেজতা হারিয়ে যেতে শুরু করে। কিন্তু স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে ত্বকের সতেজতা ধরে রাখা যায়। ‘ভেরি ওয়েল ফিট’ এর তথ্য অবলম্বনে জেনে নিন কোন কোন অভ্যাস ত্বকের জন্য ভালো। নির্দিষ্ট সময় ঘুম থেকে ওঠা: সকালের সতেজ বাতাস শরীর ও মনকে ভালো করে দেয়। যারা সকালে নির্দিষ্ট সময়ে ঘুম থেকে ওঠেন এবং শ্বাসের ব্যয়াম করেন তাদের ত্বকে বয়সে ছাপ সহজে পড়ে না। পানি পান করা: মানুষের শরীরের ৬০ শতাংশই পানি। দীর্ঘ সময় ঘুমানোর পরে শরীরের পানির প্রয়োজন হয। ঘুম ভাঙার পরেই এক গ্লাস কুসুম গরম পানি পান করা উচিত। পুষ্টিবিদরা বলেন, চা, কফি বা কোনো নাস্তা খাওয়ার আগে পানি পান করা শরীরের জন্য ভালো। এতে হজমের...


সকালে এই ৭ অভ্যাস গড়ুন আর খারাপ কোলেস্টেরলকে বলুন বিদায়

কোলেস্টেরল নিয়ে দুশ্চিন্তাহীন দিন শুরু করতে আপনাকে সকালের ছোটখাটো কিছু অভ্যাসে আনতে হবে হালকা পরিবর্তন। এর মধ্যে আছে খালি পেটে কুসুম গরম লেবুপানি খাওয়া থেকে দ্রুত হাঁটা। আপনার হৃদ্‌স্বাস্থ্য দিনজুড়ে দারুণ রাখতে এমন চেষ্টা করতেই পারেন।রক্তের কোলেস্টেরল উপাদানটি কোষ গঠনের জন্য খুব দরকারি। তবে রক্তে এর ঘনত্ব বা মাত্রা বেশি হলে তৈরি হয় সমস্যা। মাত্রার ওপর ভিত্তি করে কোলেস্টেরলকে মোটাদাগে দুই ভাগে ভাগ করা যায়, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল), যাকে বলে খারাপ কোলেস্টেরল ও উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল), যা ভালো কোলেস্টেরল নামে পরিচিত।এলডিএল ধমনিতে চর্বি জমিয়ে হৃদ্‌রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি তৈরি করে। অন্যদিকে এইচডিএল রক্তের চর্বিকে যকৃতে পাঠিয়ে দিয়ে ঝুঁকি কমায়। এখন দেখা যাক, সকাল সকাল কোন অভ্যাসগুলো রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।আরও পড়ুন‘খারাপ’ কোলেস্টেরল কী কী করতে পারে০৯ জুন ২০২৩১....


সর্বনিম্ন তাপমাত্রা কুড়িগ্রামে ঠান্ডায় বিপর্যস্ত জনপদ

উত্তরের হিমেল হাওয়া ও কনকনে শীতে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে উত্তরের জেলা কুড়িগ্রাম। তীব্র ঠান্ডায় কষ্টে রয়েছেন নিম্ন আয়ের মানুষ। বিশেষ করে জেলার নদীতীরবর্তী চরাঞ্চলের মানুষ বেশি বিপদে পড়েছেন। এসব অঞ্চলের শিশু ও বয়স্করা আক্রান্ত হচ্ছেন শীতজনিত রোগে। এরই মধ্যে গতকাল রোববার দেশের সর্বনিম্ন তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছে এ জেলায়। রোববার বেলা ১১টার পর সূর্যের দেখা মিললেও দুপুর ২টার পর ঘন কুয়াশায় ঢাকা পড়ে। এর সঙ্গে হিমেল বাতাসে শীত অনুভূত হচ্ছে বেশি। কুড়িগ্রাম কৃষি আবহাওয়া পর্যবেক্ষণাগারের ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা সুবল চন্দ্র সরকার জানান, রোববার সকাল ৯টায় জেলায় ১০ দশমিক শূন্য ২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়, যা দেশের সর্বনিম্ন।  আগামী দুই-এক দিনেরর মধ্যে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে জানিয়ে এ কর্মকর্তা বলেন, পরে ফের নিম্নগামী হতে পারে তাপমাত্রা। রাজারহাটের কৃষি শ্রমিক...


স্মার্ট কিছু বিভ্রান্তি!

জীবনচক্রে স্মার্টফোন এখন যেন অবিচ্ছেদ্য সহচর। নিজের যত্ন ভুলে অনেকে মনোযোগী যন্ত্রের শরীরের সুরক্ষায়। কিছু ছোট্ট বিভ্রান্তি তবুও প্রশ্ন জাগায় প্রতিদিন। সদুত্তরে নিশ্চিত হবে স্বস্তি। জানা-অজানা কিছু ভ্রান্তি দূর হোক। লিখেছেন সাব্বিন হাসান ক্যামেরা খারাপ হয় যে কারণে অনেকের ধারণা, নতুন মডেলের ফোন এলে নির্মাতা সফটওয়্যার আপডেটে তাগিদ দিয়ে পুরোনো মডেলের ফোনের ক্যামেরা খারাপ করে দেন। অভিযোগটা ঢালাওভাবে সত্য নয়। স্মার্টফোনের ক্যামেরার  ৮০ শতাংশই প্লাস্টিক পদার্থে ও উপাদানে নির্মিত।  ঋতুবদলের সঙ্গে রোদ-বৃষ্টি-তাপে ক্যামেরার প্লাস্টিকের কয়েকটি অংশের গুণগতমান খারাপ হতে থাকে, যা স্বাভাবিক নিয়মেই হয়। তাই স্মার্টফোন কেনার পর শুরুতে যেমন ছবি পাওয়া যায়, সময়ের ব্যবধানে সেই ছবির দৃশ্যায়ন খারাপ হয়ে যায়।   রাতভর চার্জে ক্ষতি সারারাত ফোন চার্জ দিলে ব্যাটারি খারাপ হয়ে যায়– এমন ধারণা কয়েক বছর আগে সত্যি ছিল। কিন্তু এখনকার...


শীতে যাঁদের বিশেষ সতর্কতা প্রয়োজন

কয়েকটি অসুখের ক্ষেত্রে শীতকালে বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয়। যাঁদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা আছে, তাঁদের জন্য তো বটেই; হৃদ্‌রোগ, পেরিফেরাল ভাসকুলার ডিজিজ, সিস্টেমিক স্ক্লেরোসিস বা রেনড সিনড্রমের রোগীদের জন্যও কিছু সতর্কতা অবশ্যই প্রয়োজন।পেরিফেরাল ভাসকুলার ডিজিজডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ, কোলেস্টেরলের মাত্রা যাঁদের বেশি থাকে, তাঁদের পায়ে রক্ত চলাচল কম হয়। অনেকে পায়ে অবশ ভাব অথবা হাঁটাচলার পর পায়ে ব্যথা অনুভব করেন। সহজে পায়ের ক্ষত শুকাতে চায় না। ঠান্ডায় পায়ের রং পরিবর্তন হয় ও ব্যথা হয়।রেনড ডিজিজকম বয়সী মেয়েদের প্রাথমিক পর্যায়ের রেনড ডিজিজ থাকতে পারে। শীতে বা ফ্রিজ ব্যবহার করলে হাত ব্যথা হয় ও রঙের পরিবর্তন হয়। মুখে জন্মনিরোধক ওষুধ খেলেও জটিলতা বাড়তে পারে। যাঁদের অস্থিসন্ধির ব্যথা আছে, তাঁদের ক্ষেত্রে হাতে ঠিক এ রকম সমস্যা হলে তাঁকে সেকেন্ডারি রেনড সিনড্রম বলা হয়। হাত বা পায়ের এই...


নানা পদের ভর্তায় কাওসারের দোকানের পিঠার চাহিদা বেড়েছে

পটুয়াখালী জেলা শহরের বিভিন্ন স্থানে শীতের সন্ধ্যায় বসছে পিঠার দোকান। গরম পিঠার ধোঁয়ায় ছড়িয়ে পড়ে নতুন চালের গন্ধ। বাহারি গরম পিঠা খেতে ভিড় করছেন স্থানীয় লোকজন।জেলা শহরের সার্কিট হাউস-সংলগ্ন কেন্দ্রীয় শহীদ মিনার প্রাঙ্গণে সন্ধ্যায় নানা ধরনের ভর্তা ও পিঠার পসরা নিয়ে বসেন কাওসার খান (৩০) নামের এক যুবক। বিভিন্ন মাছ ও সবজির মিশ্রণে তিনি তৈরি করেন সুস্বাদু ভর্তা, যা খেতে শিশু-নারীসহ নানা বয়সী মানুষ ভিড় জমান।বুধবার রাতে কাওসার খানের দোকানে বেশ কিছু বাটিতে সাজানো রূপচাঁদা, চ্যাবা, টাকি, ইলিশ, পুঁটি, শুঁটকি ও কাঁচা চিংড়ি মাছের ভর্তা দেখা গেল। আরও আছে শর্ষে, আলু, বেগুন, থানকুনি পাতা, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ ও কাঁচা-পাকা টমেটো এবং শীতকালীন শাকসবজির ভর্তা। কাওসার জানালেন, পাঁচ মিশালি ভর্তাসহ তাঁর দোকানে আছে ২০ থেকে ২৫ প্রকারের ভর্তা। বিভিন্ন ভর্তার কারণে...