৪৮ সেকেন্ডে মেশিনে তৈরি হচ্ছে রান্না করা নুডলস
Published: 16th, March 2025 GMT
ঝটপট রান্না করে যেসব খাবার খাওয়া যায়, সেগুলোর অন্যতম একটি হলো নুডলস। আপনি কত দ্রুত নুডলস তৈরি করে সেটি রান্নার পর পরিবেশন করতে পারবেন? চীনে একটি মেশিন এ কাজ করে মাত্র ৪৮ সেকেন্ডে!
চীনের দক্ষিণ পূর্বাঞ্চলের শেনজেনে একটি দোকানে সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মেশিনে তৈরি হচ্ছে নুডলস। না, ইনস্ট্যান্ট নুডলস নয়। একেবারে আটা মাখানো থেকে শুরু করে নুডলস রান্না।
নতুন এ অভিজ্ঞতা নিতে লোকজন লাইনে দাঁড়িয়ে ‘ফিউচার নুডলস রেস্টুরেন্টে’ নুডলস খাচ্ছেন। মাত্র ৮ বর্গমিটারের ওই রেস্তোরাঁয় ১০টির বেশি ধরনের নুডলস পাওয়া যায়। দাম ৬ থেকে ২০ ইউয়ানের মধ্যে।
দোকানে কোনো কর্মী নেই। ক্রেতারা নিজেরাই দাম পরিশোধ করে নুডলসের অর্ডার দেন এবং একটি স্বচ্ছ জানালার মধ্য দিয়ে ভেতরে মেশিনে নুডলস তৈরির পুরো প্রক্রিয়া দেখতে পারেন। মেশিনে প্রথমে পানি ও আটা মেখে খামির
তৈরি করা হয়। এরপর খামির ডিস্কে রেখে চাপ দিয়ে তৈরি হয় নুডলস। এ কাজে মাত্র আট সেকেন্ড ব্যয় করে মেশিনটি।
এরপর একটি বাটিতে নুডলসের সঙ্গে মাংস এবং অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে গরম পানিতে সেটি রান্না করা হয়। এ কাজে লাগে ৪০ সেকেন্ড।
তারপর মেশিনের একটি যান্ত্রিক বাহু ওপরে পেঁয়াজ ছড়ানো ধোঁয়া ওঠা গরম-গরম নুডলস পরিবেশন করে। একজন ক্রেতা বলেন, নুডলস একদম ঠিকঠাক রান্না হয়েছে, মাংসও সতেজ ও নরম।
তবে সবাই কিন্তু মেশিনের কাজে খুশি না। অনলাইনে একজন লিখেছেন, ‘এভাবে নুডলস তৈরি করলে তাতে প্রাণ বলে কিছু কি থাকে? এটা কি খেতে মজা?’
আরেকজন লিখেছেন, ‘মানুষের পক্ষে যে কাজ করা কঠিন, এআই দিয়ে সেই কাজ করানো উচিত। যেমন মহাকাশে অনুসন্ধান বা গভীর সমুদ্রে গবেষণা। এআই দিয়ে এমন কাজ করানোর কোনো দরকার নেই, যে কাজ মানুষ খুবই ভালো করতে পারে।’
যে কোম্পানি নুডলস তৈরির এই মেশিন বানিয়েছে, তারা বলেছে, মেশিনটির আবিষ্কার এবং সেটির উন্নয়নে তাদের ১০ বছর সময় লেগেছে।
.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: ক জ কর
এছাড়াও পড়ুন:
ইংল্যান্ডে দায়িত্ব ছাড়লেন একজন, অপেক্ষায় ৫ জন
জস বাটলার অধিনায়কের দায়িত্ব ছেড়েছেন স্বেচ্ছায়। আইসিসি চ্যাম্পিয়নস ট্রফিতে ইংল্যান্ডের গ্রুপ পর্ব থেকে বিদায়ের পর ওয়ানডে ও টি–টোয়েন্টি অধিনায়কত্ব ছেড়ে দেন। ২০২২ টি–টোয়েন্টি বিশ্বকাপজয়ী অধিনায়ক সরে যাওয়ার পর ইংল্যান্ড অ্যান্ড ওয়েলস ক্রিকেট বোর্ড (ইসিবি) এখন নতুন নেতৃত্বের খোঁজ করছে।
তবে খোঁজাখুঁজিটা একটু কঠিনই হয়ে ওঠার কথা ইসিবির জন্য। প্রার্থী যে অনেক! যেকোনো খেলোয়াড়ের জন্যই অধিনায়কত্ব করাটা বিশেষ সম্মানের। অনেকের আগ্রহ থাকাও তাই স্বাভাবিকই। তবে অধিনায়কত্বের জন্য উপযুক্ত নাম অনেক সময়ই খুব বেশি থাকে না। এ ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম ইংল্যান্ডের বর্তমান দল। অভিজ্ঞতা, দক্ষতা, আগ্রহ ও পারফরম্যান্সের নিরিখে অধিনায়ক হওয়ার দৌড়ে অন্তত পাঁচজন।
বাটলারের উত্তরসূরি হিসেবে সবচেয়ে বেশি আলোচিত হচ্ছে হ্যারি ব্রুকের নাম। ২৬ বছর বয়সী এই মিডল অর্ডার ব্যাটসম্যান বাটলারের সহ–অধিনায়ক ছিলেন। গত বছর ইংল্যান্ড দলের অস্ট্রেলিয়া সফরে ওয়ানডে সিরিজে ভারপ্রাপ্ত অধিনায়কের দায়িত্বও পালন করেছিলেন। এ ছাড়া দ্য হানড্রেডে নর্দার্ন সুপারচার্জারসকেও নেতৃত্ব দেওয়ার অভিজ্ঞতা আছে।
আরও পড়ুনচ্যাম্পিয়নস ট্রফিতে ব্যর্থতার পর দায়িত্ব ছাড়লেন ইংল্যান্ড অধিনায়ক২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ব্রুককে ইংল্যান্ডের সাদা বলের অধিনায়ক করার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিতও আছে। আইপিএলে দিল্লি ক্যাপিটালসে চুক্তিভুক্ত হওয়া ব্রুক কদিন আগে টুর্নামেন্টটি থেকে সরে দাঁড়িয়েছেন। কারণ হিসেবে জাতীয় দল নিয়ে ব্যস্ততার কথাই জানিয়েছেন তিনি। ব্রুক জানতেন, নিলামে দল পাওয়ার পর চোট বা যথাযথ কারণ ছাড়া আইপিএল থেকে সরে গেলে নিষিদ্ধ করা হবে। পরে দুই বছরের জন্য সেটা হয়েছেনও। আর এই শাস্তির বিষয়টি জেনেবুঝেই ইংল্যান্ড জাতীয় দলে মনোযোগ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন ব্রুক।
সাবেক ইংল্যান্ড অধিনায়ক জস বাটলার।
১ ঘণ্টার বাজারে কোটি টাকার দুধের বাণিজ্য