«তরফদ র র»:

ঘরোয়া রান্নার স্মৃতিময় বই ‘খাদ্যবিলাস’

নাম বললেই চেনা যাবে, আনোয়ারা তরফদার এমন কোনো বিখ্যাত রন্ধনশিল্পী নন। তাঁর রান্না একান্তই ঘরোয়া, তবে তাঁর সৃজনশীলতা ভিন্নতর। সেসব রান্নার রেসিপি নিয়েই প্রকাশিত তাঁর রান্নার বই ‘খাদ্যবিলাস’–এর মোড়ক উন্মোচন হলো আজ বুধবার সন্ধ্যায় বিশ্বসাহিত্য কেন্দ্রে।একসময়ের জনপ্রিয় সাময়িকী সাপ্তাহিক ‘বিচিত্রা’য় প্রায় ৩০ বছর আগে আনোয়ারা তরফদারের রান্নার রেসিপিগুলো প্রকাশিত হয়েছিল। পরে সেই লেখাগুলো নিয়ে বইও প্রকাশিত হয়। অনেক দিন থেকেই বইটি বাজারে ছিল না। আনোয়ারা তরফদারের মেয়ে কবি শামীম আজাদ বইটি নতুন করে সম্পাদনা ও পরিবর্ধন করেছেন। প্রকাশ করেছে পাঞ্জেরী পাবলিকেশন্স।অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন বিশ্বসাহিত্য কেন্দ্রের প্রতিষ্ঠাতা অধ্যাপক আবদুল্লাহ আবু সায়ীদ। তিনি বলেন, ষাটের দশকে মধ্যবিত্ত পরিবারের রান্নার বিলাস বাহুল্য ছিল না বটে, কিন্তু তার মধ্যেও বিশেষ বিশেষ দিনে প্রিয়জনদের সামনে ভালোমন্দ রান্না তুলে ধরতে চাইতেন সব গৃহিণী। সীমিত বাজেটে...


জাহাজ থেকে চাঁদা তোলার অপবাদ দিয়ে জেলেকে পিটিয়ে হত্যা

বরিশালের হিজলা উপজেলায় শরীফ তরফদার নামক এক জেলেকে পিটিয়ে হত্যা করা হয়েছে। গতকাল শনিবার রাত ৮টার দিকে উপজেলার ধুলখোলা ইউনিয়নের পালপাড়া গ্রামে এ ঘটনা ঘটে।  শাহীন পালপাড়া গ্রামের দিনমজুর হানিফ তরফদারের ছেলে।  ঘটনার প্রত্যক্ষদর্শী নিহত শরিফের বন্ধু সোহাগ বলেন, ‘ধুলখোলা ইউনিয়ন সংলগ্ন মেঘনায় নোঙর করা জাহাজ থেকে চাঁদা তোলার অপবাদ দিয়ে শরিফের ওপর হামলা চালানো হয়। হামলাকারীরা হলো- আল আমিন, বাবুল, রাজিব, নোমান, মাইদুল। চিৎকার শুনে আমি ও আরফান এগিয়ে গেলে আমাদের ওপর হামলা চালানো হয়। প্রাণ বাঁচাতে স্থানীয় বাসিন্দা শাহীন আকনের বাড়িতে আশ্রয় নেয় শরীফ। সেখানে গিয়েও হামলা করা হয়। শরীফকে উদ্ধার করে প্রথমে মেহেন্দিগঞ্জ উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে নেওয়া হয়। উন্নত চিকিৎসার জন্য রাতেই বরিশাল শের-বাংলা চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় হাসপাতালে নেওয়া হয়। হাসপাতালের জরুরি বিভাগের চিকিৎসক শরীফকে মৃত ঘোষণা করেন।’ ...


জাহাজ থেকে চাঁদা তোলার অপবাদ দিয়ে জেলেকে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ 

বরিশালের হিজলা উপজেলায় শরীফ তরফদার নামক এক জেলেকে পিটিয়ে হত্যা করা হয়েছে। গতকাল শনিবার রাত ৮টার দিকে উপজেলার ধুলখোলা ইউনিয়নের পালপাড়া গ্রামে এ ঘটনা ঘটে।  শাহীন পালপাড়া গ্রামের দিনমজুর হানিফ তরফদারের ছেলে।  ঘটনার প্রত্যক্ষদর্শী নিহত শরিফের বন্ধু সোহাগ বলেন, ‘ধুলখোলা ইউনিয়ন সংলগ্ন মেঘনায় নোঙর করা জাহাজ থেকে চাঁদা তোলার অপবাদ দিয়ে শরিফের ওপর হামলা চালানো হয়। হামলাকারীরা হলো- আল আমিন, বাবুল, রাজিব, নোমান, মাইদুল। চিৎকার শুনে আমি ও আরফান এগিয়ে গেলে আমাদের ওপর হামলা চালানো হয়। প্রাণ বাঁচাতে স্থানীয় বাসিন্দা শাহীন আকনের বাড়িতে আশ্রয় নেয় শরীফ। সেখানে গিয়েও হামলা করা হয়। শরীফকে উদ্ধার করে প্রথমে মেহেন্দিগঞ্জ উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে নেওয়া হয়। উন্নত চিকিৎসার জন্য রাতেই বরিশাল শের-বাংলা চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় হাসপাতালে নেওয়া হয়। হাসপাতালের জরুরি বিভাগের চিকিৎসক শরীফকে মৃত ঘোষণা করেন।’ ...


ঝিনাইদহে বাসের ধাক্কায় সাইকেল আরোহী নিহত

ঝিনাইদহের কালীগঞ্জে বাসের ধাক্কায় এক সাইকেল আরোহী নিহত হয়েছেন। বুধবার (২৬ মার্চ) সকালে কালীগঞ্জ-কোটচাঁদপুর সড়কের তালেশ্বর বাজার এলাকায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। নিহত খোকন তরফদার (৫৫) উপজেলার শাহাপুর ঘিঘাটি গ্রামের মৃত বাহার আলী তরফদারের ছেলে। পুলিশ ও স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, সকালে খোকন তরফদার বাড়ি থেকে তালেশ্বর বাজারে আসছিলেন। পথে বিপরীত দিক থেকে আসা একটি বাস তাকে ধাক্কা দেয়। এতে ঘটনাস্থলেই তার মৃত্যু হয়। আরো পড়ুন: ময়মনসিংহে কাভার্ডভ্যান চাপায় প্রাণ গেল স্বামী-স্ত্রীর লক্ষ্মীপুরে কাভার্ডভ্যানের ধাক্কায় অটোরিকশাচালক নিহত কালীগঞ্জ থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) শহিদুল ইসলাম হাওলাদার বিষয়টি নিশ্চিত করে বলেন, ‘‘পরিবারের অনুরোধে ময়নাতদন্ত ছাড়াই মরদেহ স্বজনদের কাছে হস্তান্তর করা হয়েছে।’’ ঢাকা/শাহরিয়ার/রাজীব


জামালপুরে দুই পক্ষের সংঘর্ষের পর ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলন স্থগিত

জামালপুরের মাদারগঞ্জে বিএনপির দুই পক্ষের নেতা-কর্মীদের সংঘর্ষের পর চরপাকেরদহ ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলন স্থগিত করা হয়েছে। আজ শুক্রবার সকালে উপজেলা বিএনপির পক্ষ থেকে সম্মেলন স্থগিত ঘোষণা করা হয়।এর আগে গতকাল বৃহস্পতিবার রাত সাড়ে ৯টার দিকে ওই ইউনিয়নের তেঘরিয়া সাদেহ আলী স্কুল অ্যান্ড কলেজ মাঠে ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলন ঘিরে দুই পক্ষের সংঘর্ষে অন্তত সাতজন আহত হন। এ সময় সম্মেলনের মঞ্চ ও কয়েকটি মোটরসাইকেল ভাঙচুর করা হয়।উপজেলার বিএনপির আহ্বায়ক মনজুরুল কাদের প্রথম আলোকে বলেন, ওই ঘটনার কারণে ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলনটি স্থগিত করা হয়েছে। এ ছাড়া দোষী ব্যক্তিদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে একটি তদন্ত কমিটি করা হয়েছে। তদন্তে যাঁরা দোষী হবেন, তাঁদের বিরুদ্ধে সাংগঠনিক ব্যবস্থা নেওয়া হবে।দলীয় নেতা-কর্মী ও স্থানীয় লোকজনের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, আজ তেঘরিয়া কলেজ মাঠে চরপাকেরদহ ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলন হওয়ার...


রিকশা চালানোর অবসরে পড়েন লিও তলস্তয়

কখনো রিকশা চালান তিনি, কখনো কারখানায় কাজ করেন, খেতখামারে মজুরি খাটেন, ফেরি করে সবজিও বেচেন, আবার কখনো হয়ে যান নির্মাণশ্রমিক। তবে রিকশা চালানোই তাঁর মূল পেশা। বাকি সব কাজ করেন শ্রমিকের জীবনটা কেমন, সে উপলব্ধি পেতে।এভাবে নানা জায়গায় ঘুরে বাস্তব জীবনের উপজীব্য খুঁজে বেড়ান। এই কাজের ফাঁকে দিনে অন্তত চার ঘণ্টা পড়াশোনা করেন। মাসে কমসে কম দুটি বই কেনেন। ঘরে বই রাখার জায়গা নেই।আলু-পেঁয়াজের সঙ্গে বস্তায় বস্তায় ভরে রেখেছেন সেসব। পড়েনও সব গুরুগম্ভীর সব কিতাব। লিও তলস্তয়, গোর্কি, ইয়ভাল নোয়াহ হারারি, ভিক্টর হুগো, সিগমুন্ড ফ্রয়েড, চে গুয়েভারা, মার্ক্স ছাড়াও পৃথিবীর বাঘা বাঘা লেখকের লেখা বই আছে তাঁর কাছে।চট্টগ্রামের এমন কোনো সাহিত্য আসর নেই, যেটাতে রশিদুল যাননি। প্রচ্ছদ থেকে শুরু করে তাঁর কাব্যগ্রন্থটি আমি অনেক যত্ন করে প্রকাশ করেছি।’চট্টগ্রামের প্রকাশনী নন্দন...


মাদারগঞ্জে বিএনপির সম্মেলন ঘিরে দুই পক্ষের সংঘর্ষে আহত ৭

জামালপুরের মাদারগঞ্জ উপজেলার চরপাকেরদহ ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলন ঘিরে দুই পক্ষের সংঘর্ষে অন্তত সাতজন আহত হয়েছেন। এ সময় সম্মেলনের মঞ্চ ও কয়েকটি মোটরসাইকেল ভাঙচুর করা হয়। গতকাল বৃহস্পতিবার রাত সাড়ে নয়টার দিকে ওই ইউনিয়নের তেঘরিয়া সাদেহ আলী স্কুল অ্যান্ড কলেজ মাঠে এ ঘটনা ঘটে। স্থানীয় ও বিএনপির কয়েকজন নেতার সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, আজ শুক্রবার ওই কলেজ মাঠে উপজেলার চরপাকেরদহ ইউনিয়ন বিএনপির সম্মেলন অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা। ইউনিয়ন বিএনপির আহ্বায়ক শাহ মো. মজনু (ফকির) ও যুগ্ম আহ্বায়ক বিপ্লব তরফদার সভাপতি প্রার্থী। সম্মেলন নিয়ে দুজনের মধ্যে দ্বন্দ্ব চলছিল। এর মধ্যে ওই মাঠে সম্মেলনের মঞ্চ তৈরি করা হয়। ওই মঞ্চ দেখতে বিপ্লব তরফদারের নেতা-কর্মীরা ওই মাঠে যান। এ সময় শাহ মো. মজনুর ছেলে শাহ মোস্তাক আহাম্মেদের নেতৃত্বে তাঁদের (বিপ্লব তরফদারের নেতা–কর্মী) ওপর হামলা...


তুরাগতীরে দেশের বৃহত্তম জুমা আজ

গাজীপুরের টঙ্গীর তুরাগতীরে দ্বিতীয় পর্বের বিশ্ব ইজতেমার শুরু হয়েছে বৃহস্পতিবার বাদ আসর আম বয়ানের মধ্য দিয়ে। ইজতেমার এই পর্বে অংশগ্রহণ করছেন নিজামুদ্দিন মারকাজের তাবলীগের সাথীরা। শুক্রবার (১৪ ফেব্রুয়ারি) ফজরের নামাজের পর বয়ান করেন মাওলানা আব্দুস সাত্তার। বেলা দেড়টায় ইজতেমা মাঠে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে দেশের বৃহত্তম জুমার জামাত। জুমার নামাজে ইমামতি করবেন মাওলানা সাদ কান্দলভির বড় ছেলে ইউসুফ বিন সাদ। বিশ্ব ইজতেমার দ্বিতীয় পর্বের মিডিয়া সমন্বয়ক মো. সায়েম বলেন, ‘‘ইজতেমা ময়দানে সারা দেশ থেকে মুসল্লিরা এসেছেন। এছাড়া, বিদেশ থেকেও অনেকে এসেছেন। বেলা দেড়টায় অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে দেশের বৃহত্তম জুমার জামাত। আজ বাদ আসর বয়ান করবেন হাফেজ মনজুর সাহেব। বাদ মাগরিব বয়ান করবেন মাওলানা জামশেদ সাহেব।’’ এক মুসল্লির মৃত্যু: বিশ্ব ইজতেমার দ্বিতীয় পর্বে যোগ দিতে এসে অসুস্থ হয়ে...


বিশ্ব ইজতেমায় এক মুসল্লির মৃত্যু

গাজীপুরে টঙ্গীর তুরাগ তীরে নিজামউদ্দিন অনুসারীদের (সাদ কান্ধলভী) ৫৮তম বিশ্ব ইজতেমার ময়দানে দিদার তরফদার (৫৫) নামে এক মুসল্লির মৃত্যু হয়েছে।  বৃহস্পতিবার রাত সাড়ে ১২টায় তার মৃত্যু হয়। তিনি খুলনা সদরের লবনচরা থানার বাঙ্গালগলি এলাকার মৃত তৈয়ব আলী তালুকদারের ছেলে। ইজতেমায় নিজামউদ্দিন অনুসারীদের মিডিয়া সমন্বয়কারী মোহাম্মদ সায়েম বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। তিনি জানান, বৃহস্পতিবার দিবাগত রাতে দিদার তরফদার খুলনা জেলার ৪১নং খিত্তায় শ্বাসকষ্টজনিত কারণে অসুস্থ হয়ে পড়েন। পরে তাকে টঙ্গী শহীদ আহসান উল্লাহ মাস্টার জেনারেল হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হলে চিকিৎসক তাকে মৃত ঘোষণা করেন। ইজতেমা ময়দানে তার জানাজা শেষে মরদেহ গ্রামের বাড়িতে পাঠিয়ে দেওয়া হয়।  


দুই সংগঠনের বাধা, টাঙ্গাইলের মধুপুরে লালন স্মরণোৎসব স্থগিত

টাঙ্গাইলের মধুপুরে দুই সংগঠনের বাধার মুখে লালন স্মরণোৎসব কর্মসূচি স্থগিত করেছে লালন সংঘ। বুধবার রাত আটটায় মধুপুর বাসস্ট্যান্ডে লালন স্মরণোৎসব হওয়ার কথা ছিল। দুপুরের পর থেকে এলাকায় মাইকিং করে সংগঠনটি অনিবার্য কারণে অনুষ্ঠান স্থগিত করে দুঃখ প্রকাশ করেছে।অনুষ্ঠান উদ্‌যাপন কমিটির আহ্বায়ক মো. সবুজ মিয়া সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে একটি স্ট্যাটাস দিয়ে লিখে জানিয়েছেন, হেফাজতে ইসলাম ও ওলামা পরিষদ মধুপুর শাখার বাধায় অনুষ্ঠান করা যাচ্ছে না।সবুজ মিয়া লিখেছেন, ২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠার পর লালন সংঘ মধুপুর বাসস্ট্যান্ডে লালন স্মরণোৎসব নামে দুইবার বৃহৎ পরিসরে লালন সংগীতানুষ্ঠানের আয়োজন করে। এ বছর লালন স্মরণোৎসব ২০২৫ নামে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। অনুষ্ঠানে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তাকে প্রধান অতিথি করা হয়। আয়োজন পুরোদমেই চলছিল। কিন্তু হঠাৎ করেই খবর আসে মধুপুর হেফাজতে ইসলাম অনুষ্ঠান নিয়ে আপত্তি জানিয়েছে। হেফাজতের নেতাদের...


পলাতক আসামি আ.লীগ নেতা বার্ষিক ক্রীড়া অনুষ্ঠানের বিশেষ অতিথি

ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়ায় বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনে হামলার অভিযোগে দায়ের মামলার আসামি ময়েজ উদ্দিন তরফদার। গত ৫ আগস্ট সরকারের পতনের পর গাঢাকা দেন এই আওয়ামী লীগ নেতা। তবে আজ সোমবার শিবগঞ্জ উচ্চ বিদ্যালয়ের বার্ষিক ক্রীড়া অনুষ্ঠানে তাঁকে বিশেষ অতিথি করা হয়েছে। এমন প্রচারপত্র নিয়ে ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন স্থানীয়রা। এই ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকার কথা উপজেলা মাধ্যমিক শিক্ষা অফিসের একাডেমিক সুপারভাইজার মোহসিনা বেগম। এক আসামিকে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি করায় ক্ষোভ প্রকাশ করে স্থানীয়রা জানান, পুলিশের তালিকায় পলাতক আসামি উপজেলা আওয়ামী লীগের সহসভাপতি ময়েজ উদ্দিন তরফদার। তাঁকে বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় বিশেষ অতিথি করে কাজটি ঠিক করেননি ভারপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষক। বিদ্যালয়ের সহকারী প্রধান শিক্ষক আশুতোষ চক্রবর্তী জানান, ভারপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষক আমিরুল ইসলাম। তিনি বিদ্যালয়ের সভাপতি আওয়ামী লীগ নেতা ময়েজ উদ্দিন তরফদারের ঘনিষ্ঠজন। এ...