কলকাতায় ব্যাপক বিক্ষোভ, কাশ্মীরে বৈঠকে বাধা
Published: 10th, April 2025 GMT
ওয়াক্ফ সংশোধনী আইনের প্রতিবাদে ভারতজুড়ে বিক্ষোভ অব্যাহত রয়েছে। গতকাল বৃহস্পতিবার কলকাতা থেকে দেশের সর্বত্র ওয়াক্ফ সংশোধনী আইন বাতিলের দাবিতে বিক্ষোভ করেছে বিভিন্ন মুসলিম সংগঠন। বৃহস্পতিবার কলকাতার রামলীলা ময়দানে মহাসমাবেশের কথা আগেই জানানো হয়েছিল।
এনডিটিভি জানায়, বৃহস্পতিবার সকাল থেকেই কলকাতাসহ রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্তের হাজারো মানুষ জড়ো হন রামলীলা ময়দানে। ওয়াক্ফ সংশোধনী আইন বাতিলের দাবিতে প্রতিবাদ, বিক্ষোভে উত্তাল হয়ে ওঠে মধ্য কলকাতা। এদিকে মহাসমাবেশ ঘিরে ভয়াবহ যানজট শুরু হয়। পরিস্থিতি মোকাবিলায় বিকল্প রাস্তা দিয়ে গাড়ি চলাচলে ব্যবস্থা করে পুলিশ।
এদিকে ভারত নিয়ন্ত্রিত কাশ্মীরের হুরিয়ত নেতা মিরওয়াইজ ওমর ফারুকের বাড়িতে ওয়াক্ফ আইনের খুঁটিনাটি নিয়ে আলোচনা হওয়ার কথা ছিল। কিন্তু ধর্মীয় নেতাদের এ বৈঠকে বাধা দিল জম্মু-কাশ্মীর পুলিশ। বুধবার বৈঠকে যোগ দিতে জম্মু, কাশ্মীর ও লাদাখের ধর্মীয় নেতারা শ্রীনগর এসেছিলেন বলে জানিয়েছেন ওমর ফারুক। তাঁর উদ্যোগে ওই বৈঠকের আয়োজন করেছিল বিভিন্ন ধর্মীয় নেতাদের নিয়ে গঠিত সংগঠন মুত্তাহিদা মজলিস উলেমা (এমএমইউ)।
.উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
কত সময় ধরে ভিজিয়ে রাখা পান্তা ভাত স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
শর্করার একটি মূল উৎস হলো ভাত। গরম ভাতে যে পুষ্টি বা শর্করা থাকে পান্তা ভাতে একই মাত্রায় থাকে না। যদিও পান্তা ভাত খাওয়ার চল শহরাঞ্চলে নেই বললেই চলে। কিন্তু বৈশাখের প্রথম দিন শহরের মানুষও পান্তা ভাত খায়। অনেকে গরম ভাতে পানি মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে খেয়ে ফেলেন, আবার অনেকে ওভার নাইট রাখেন।
ডা. ফেরদৌস খন্দকার, মেডিসিন বিশেষজ্ঞ একটি পডকাস্টে বলেন, ‘‘ভালো ব্যাপার হচ্ছে, তিন থেকে চার ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে খাওয়া। এর চেয়ে বেশি সময় ভিজিয়ে রেখে খাওয়া কিছুটা ক্ষতিকর। পান্তা ভাতে পুষ্টি রয়েছে তবে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের নিয়ন্ত্রিতভাবে খাওয়া উচিত। মাত্রাতিরিক্ত পান্তাভাত খাওয়া ঠিক নয়। এটি ভেজানোর পরে এর প্রো-বায়োটিক কাজ আছে। অর্থাৎ এতে কিছু ভালো ব্যাকটেরিয়া জন্মায়। যেটি আমাদের অন্ত্রের জন্য ভালো। ভেজানোর ফলে আয়রন, ক্যালসিয়াম, মিনারেল বেড়ে যায়। সাধারণ ভাতের চেয়ে পান্তা ভাতে পুষ্টি বেড়ে যায়। পঁচানোর কারণে এতে অ্যালকোহল তৈরি হয়। পান্তা ভাত খাওয়ার পরে ভালো ঘুম হয়। তবে ভাতে থাকা সোডিয়াম কমে যায়। ফলে যারা উচ্চরক্তচাপে ভোগেন তাদের জন্য এটি ভালো যদি লবণ যুক্ত করা না হয়। পান্তা ভাত খেলে হজম বাড়ে।’’
দীর্ঘ সময় পানিতে ভিজিয়ে রাখার ফলে ‘কলিফর্ম’ নামক ব্যাকটেরিয়া জমতে থাকে। যে কারণে দীর্ঘ সময় ধরে পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভাত খেলে ডায়রিয়াতে ভুগতে হতে পারে। ইনফেকশন তৈরি হতে পারে বলে জানিয়েছেন এই বিশেষজ্ঞ।
আরো পড়ুন:
দ্রুত খাবার খেলে স্বাস্থ্যের ওপর যে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে
‘মাইগ্রেন’ কি ভয়াবহ কোনো রোগ?
ডা. ফেরদৌস খন্দকার আরও বলেন, ‘‘তিন, চার বা ছয় ঘণ্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখা ভাত স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। সর্বোচ্চ ১২ ঘণ্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। এর বেশি সময় ধরে ভিজিয়ে রাখা ভাত খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়।’’
ঢাকা/লিপি
অভ্যুত্থানে আহত মুসা পাঁচ মাস পর দেশে ফিরেছে