লম্বা ছুটির পর অফিসে এসে প্রথমে কী করবেন
Published: 9th, April 2025 GMT
ছুটি থেকে ফিরেই অফিসে যোগ দেওয়া অনুচিত। বরং অন্তত এক দিন আগে ফিরে শরীরকে অফিসের জন্য প্রস্তুত করা উচিত। কাজে ফেরার আগে নিজেরও কিছু প্রস্তুতি দরকার। অফিসের জন্য জামাকাপড় গুছিয়ে রাখা, কী কী কাজ বাকি রয়েছে, তা সম্পর্কে ধারণা নেওয়া—এসব ছোট সিদ্ধান্ত কাজের অবসাদ অনেকখানি কমিয়ে দেবে।
আমি যেমন অফিস শুরুর আগে ইতিমধ্যে নিজের জামাকাপড় গুছিয়ে রেখেছি। ক্যালেন্ডারে নিজের কী কী কাজ আছে, সেগুলো গুছিয়ে নিচ্ছি। প্রথম দিন থেকেই যেন পূর্ণ উদ্যমে কাজে ফিরতে পারি, সেসব প্রস্তুতি সম্পন্ন করেছি। ছুটি থেকে একসঙ্গে সবাই কাজে ফিরছেন। প্রথম কয়েক দিন তাই অফিসের মধ্যে পুনর্মিলনীর রেশ থাকবে কিছুটা। কিছুদিন উৎসবমুখর ভাব ধরে রাখুন। তবে কাজকে সর্বোচ্চ মূল্যায়ন দিতে হবে।
আরও পড়ুনগরমে অফিস যাতায়াতে ক্লান্ত, কয়েক দিন বমিও হয়েছে, কী করি?০৭ জুন ২০২৩এক সপ্তাহের কাজ একদিনে শেষ করে ফেলবেন ভাবলে ভুল হবে.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
কত সময় ধরে ভিজিয়ে রাখা পান্তা ভাত স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
শর্করার একটি মূল উৎস হলো ভাত। গরম ভাতে যে পুষ্টি বা শর্করা থাকে পান্তা ভাতে একই মাত্রায় থাকে না। যদিও পান্তা ভাত খাওয়ার চল শহরাঞ্চলে নেই বললেই চলে। কিন্তু বৈশাখের প্রথম দিন শহরের মানুষও পান্তা ভাত খায়। অনেকে গরম ভাতে পানি মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে খেয়ে ফেলেন, আবার অনেকে ওভার নাইট রাখেন।
ডা. ফেরদৌস খন্দকার, মেডিসিন বিশেষজ্ঞ একটি পডকাস্টে বলেন, ‘‘ভালো ব্যাপার হচ্ছে, তিন থেকে চার ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে খাওয়া। এর চেয়ে বেশি সময় ভিজিয়ে রেখে খাওয়া কিছুটা ক্ষতিকর। পান্তা ভাতে পুষ্টি রয়েছে তবে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের নিয়ন্ত্রিতভাবে খাওয়া উচিত। মাত্রাতিরিক্ত পান্তাভাত খাওয়া ঠিক নয়। এটি ভেজানোর পরে এর প্রো-বায়োটিক কাজ আছে। অর্থাৎ এতে কিছু ভালো ব্যাকটেরিয়া জন্মায়। যেটি আমাদের অন্ত্রের জন্য ভালো। ভেজানোর ফলে আয়রন, ক্যালসিয়াম, মিনারেল বেড়ে যায়। সাধারণ ভাতের চেয়ে পান্তা ভাতে পুষ্টি বেড়ে যায়। পঁচানোর কারণে এতে অ্যালকোহল তৈরি হয়। পান্তা ভাত খাওয়ার পরে ভালো ঘুম হয়। তবে ভাতে থাকা সোডিয়াম কমে যায়। ফলে যারা উচ্চরক্তচাপে ভোগেন তাদের জন্য এটি ভালো যদি লবণ যুক্ত করা না হয়। পান্তা ভাত খেলে হজম বাড়ে।’’
দীর্ঘ সময় পানিতে ভিজিয়ে রাখার ফলে ‘কলিফর্ম’ নামক ব্যাকটেরিয়া জমতে থাকে। যে কারণে দীর্ঘ সময় ধরে পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভাত খেলে ডায়রিয়াতে ভুগতে হতে পারে। ইনফেকশন তৈরি হতে পারে বলে জানিয়েছেন এই বিশেষজ্ঞ।
আরো পড়ুন:
দ্রুত খাবার খেলে স্বাস্থ্যের ওপর যে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে
‘মাইগ্রেন’ কি ভয়াবহ কোনো রোগ?
ডা. ফেরদৌস খন্দকার আরও বলেন, ‘‘তিন, চার বা ছয় ঘণ্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখা ভাত স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। সর্বোচ্চ ১২ ঘণ্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। এর বেশি সময় ধরে ভিজিয়ে রাখা ভাত খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়।’’
ঢাকা/লিপি
অভ্যুত্থানে আহত মুসা পাঁচ মাস পর দেশে ফিরেছে