বেকিং সোডা দিয়ে সহজে ফল থেকে বিষ ও কীটনাশক দূর করার উপায়
Published: 12th, March 2025 GMT
বাজারের বেশির ভাগ ফলেই কীটনাশক ব্যবহৃত হয়। এই কীটনাশক ব্যবহৃত হয় মূলত ফলকে পোকামাকড়, জীবাণু, ইঁদুর ও আগাছা থেকে রক্ষা করতে। তবে এসব কীটনাশক মারাত্মক ক্ষতিকর। দীর্ঘদিন কীটনাশকযুক্ত খাবার খেলে কিডনি, লিভার ও স্নায়ুতন্ত্রের বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি বেড়ে যায়। অনেকে মনে করেন, ফলের খোসা ছাড়িয়ে নিলে কীটনাশক আর থাকে না। কথাটি সত্য হলেও খোসার মধ্যেই থাকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। যেমন ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ। তাই খোসা ছাড়িয়ে না খেয়েও সহজ উপায়ে বিষ বা কীটনাশক দূর করা গেলে সেটাই হবে সবচেয়ে কার্যকর সমাধান।
আরও পড়ুনযে দশ ফল খেলে ওজন বাড়ে২১ মে ২০২৪বেকিং সোডার কার্যকর ব্যবহারসাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, বেকিং সোডা ও পানি দিয়ে ধুয়ে ফেললে ফল ও সবজির খোসায় থাকা প্রায় সব বিষ বা কীটনাশক দূর করা সম্ভব। এক গবেষণায় দেখা গেছে, আপেলকে বেকিং সোডাযুক্ত পানিতে ১২-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে এতে থাকা বিষ বা কীটনাশক দূর হয়। এই পদ্ধতি আপেলের মতো অন্যান্য ফল ও সবজির জন্যও কার্যকর হতে পারে বলে ধারণা করা হয়।
আরও পড়ুনভুঁড়ি কমাতে সাহায্য করবে সহজলভ্য এই ৭ ফল১৪ অক্টোবর ২০২৪যেভাবে বেকিং সোডা ব্যবহার করবেনএক লিটার পানিতে এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণে ফল ও সবজি ১২-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
এবার ভালোমতো ধুয়ে নিন পরিষ্কার পানিতে।
সহজ এই পদ্ধতি অনুসরণ করলেই আপনি মোটামুটি নিশ্চিত যে খাওয়ার ফল ও সবজি অনেক বেশি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর হবে।
সূত্র: হেলথলাইন
আরও পড়ুনপেট ফাঁপা কমাতে যে ৫টি ফল খাবেন০৭ জানুয়ারি ২০২৫.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: ব যবহ
এছাড়াও পড়ুন:
হজযাত্রী প্রতিস্থাপন ১৮ এপ্রিলের মধ্যে
বেসরকারি ব্যবস্থাপনার হজযাত্রী প্রতিস্থাপন কার্যক্রম আগামী ১৮ এপ্রিলের মধ্যে শেষ করতে হবে। এ বিষয়ে হজ পরিচালককে অবহিত করতে হবে।
এই নির্দেশনা দিয়ে ধর্মবিষয়ক মন্ত্রণালয় থেকে হজ এজেন্সিগুলোর মালিকদের কাছে চিঠি পাঠানো হয়েছে।
চিঠিতে বলা হয়েছে, চলতি হজ মৌসুমে নিবন্ধিত কোনো হজযাত্রী গুরুতর অসুস্থতা বা মৃত্যুর কারণে হজে গমনে অপারগ হলে সংশ্লিষ্ট এজেন্সি ‘হজ ও ওমরা ব্যবস্থাপনা বিধিমালা ২০২২’ এর বিধি ১৩ অনুযায়ী হজযাত্রী প্রতিস্থাপন করতে পারবে।
আরো পড়ুন:
মায়ের শাড়িতে বধূ সাজেন মেহজাবীন
বিয়ের আসরে কাঁদলেন মেহজাবীন-রাজীব
তবে হজযাত্রীকে না জানিয়ে বা তার ইচ্ছার বিরুদ্ধে প্রতিস্থাপনের কোনো অভিযোগ পাওয়া গেলে হজ ও ওমরাহ ব্যবস্থাপনা আইন অনুযায়ী শাস্তিমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে চিঠিতে হুঁশিয়ার করা হয়েছে।
চাঁদ দেখাসাপেক্ষে আগামী ৫ জুন পবিত্র হজ পালিত হওয়ার কথা। এবার বাংলাদেশ থেকে ৮৭ হাজার ১০০ জন হজযাত্রী হজ পালন করার সুযোগ পাবেন।
ঢাকা/নঈমুদ্দীন/রাসেল
রাফী–তমা কি আবার প্রেমে মজেছেন