চট্টগ্রামে ভোজ্যতেলের বাজারে ৮ খেলোয়াড়
Published: 20th, February 2025 GMT
নভেম্বর থেকে জানুয়ারি– এই তিন মাসে চট্টগ্রাম বন্দরে অপরিশোধিত সয়াবিন তেল নেমেছে ২ লাখ ৩২ হাজার টন। এটি আগের বছরের একই সময়ের চেয়ে ৬৯ শতাংশ বেশি। এ তথ্য খোদ জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের (এনবিআর)। এবার সয়াবিন বীজের আমদানিও ছাড়িয়েছে রেকর্ড।
গত জানুয়ারিতে সয়াবিন বীজ আমদানি হয়েছে ৩ লাখ টন। এক মাসে এত বেশি সয়াবিন বীজ আমদানি হয়নি আগে কখনোই। আমদানির এই হিসাব-কিতাবের সঙ্গে বাজার পরিস্থিতির যোজন যোজন দূরত্ব। চট্টগ্রামের পাইকারি মোকাম খাতুনগঞ্জেই মিলছে না চাহিদার অর্ধেক ভোজ্যতেল।
শুধু খাতুনগঞ্জ নয়, বোতলজাত সয়াবিন নিয়ে পুরো চট্টগ্রামে এমন সংকট চলছে চার মাসেরও বেশি সময়। তবে সমস্যা সমাধানে নেই কোনো উদ্যোগ। মিল মালিকরা বলছেন, তারা সরবরাহ স্বাভাবিক রেখেছেন। আর পাইকাররা বলছেন, তারা চাহিদার অর্ধেক সয়াবিনও পাচ্ছেন না। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, তেলের বাজার নিয়ন্ত্রণ করছেন আট ব্যবসায়ী। তারা পণ্য সরবরাহ ঠিক রাখলে বাজারে সংকট তৈরি হতো না।
গত নভেম্বরে এ সংকট তীব্র হলে সরকার সয়াবিন তেল আমদানিতে শুল্ক-কর কমায়। তবু সংকট না কাটায় গত ৯ ডিসেম্বর সরকার সয়াবিন তেলের দাম প্রতি লিটারে ৮ টাকা বাড়ায়। তাতে প্রতি লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম হয় ১৭৫ টাকা। এখন এর চেয়ে বাড়তি দাম দিয়েও বোতলজাত সয়াবিন পাচ্ছেন না খুচরা ক্রেতারা।
বাংলাদেশ ট্রেড অ্যান্ড ট্যারিফ কমিশনের (বিটিটিসি) হিসাব বলছে, দেশে বছরে ভোজ্যতেলের চাহিদা রয়েছে প্রায় ২২ লাখ টন। এর বড় অংশই আমদানি করতে হয়। দেশীয় বড় বড় শিল্পপ্রতিষ্ঠান অপরিশোধিত ভোজ্যতেল ও বীজ আমদানি করে তা থেকে তেল উৎপাদন করে বাজারে ছাড়ে। ভোজ্যতেলের বাজারে আটটির মতো আমদানি, পরিশোধন ও সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান সক্রিয়। বাজারও নিয়ন্ত্রণ করে তারা।
যা বলছেন মিল মালিকরা
বাজারে ভোজ্যতেলের সংকট দূর করে সরবরাহ স্বাভাবিক রাখতে ৯ ও ১৬ ফেব্রুয়ারি দুই দফা ট্যারিফ কমিশনের সঙ্গে বৈঠক হয়েছে ভোজ্যতেল উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর। প্রথম বৈঠকে উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিরা বাজারে ভোজ্যতেলের কোনো সংকট নেই বলে জানান। তারা দাবি করেন, আগের চেয়ে এখন বাজারে সরবরাহ বেশি আছে।
সিটি গ্রুপের এক পরিচালক এ ব্যাপারে কথা বলতের অস্বীকৃতি জানালেও সেই বৈঠকে সিটি গ্রুপেরই উপদেষ্টা অমিতাভ চক্রবর্তী জানিয়েছেন, সিটি গ্রুপ গত জানুয়ারিতে ৫০ হাজার ৭০০ টন তেল সরবরাহ করেছে। এর মধ্যে ২২ হাজার ২৪২ টন বোতলজাত। গত বছরের একই সময় (জানুয়ারি ২০২৪) তারা ১৪ হাজার ২৬২ টন বোতলজাত তেল সরবরাহ করেছিল।
টিকে গ্রুপের পরিচালক শফিউল আতাহার তসলিম ওই সভায় জানান, টিকে গ্রুপ আগের বছরের চেয়ে বোতলজাত তেলের সরবরাহ ২৪ শতাংশ বাড়িয়েছে। গত জানুয়ারিতে ১১ হাজার ৮১০ টন তেল সরবরাহ দিয়েছে, যা আগের বছর ছিল ৯ হাজার ৫০০ টন।
কথার সঙ্গে মিল নেই বাস্তবতার
মিল মালিকদের এই বক্তব্যের সঙ্গে দ্বিমত পোষণ করছেন খাতুনগঞ্জের ব্যবসায়ীরা। নাম প্রকাশ না করার শর্তে খাতুনগঞ্জের শীর্ষ এক ভোজ্যতেল ব্যবসায়ী বলেন, ‘আমরা এখন চাহিদার অর্ধেক পণ্যও পাচ্ছি না। গণমাধ্যমে বক্তব্য দিলে যা তেল পেতাম, সেটাও হয়তো আর পাব না।’ খাতুনগঞ্জের তেল বিক্রেতা মোহাম্মদ সোলায়মান জানান, বাজারে বোতলজাত কোনো সয়াবিন তেল নেই। ডিলাররা চাহিদার অর্ধেক তেলও সরবরাহ দিচ্ছে না। ৫ লিটারের বোতলে দাম ৮৫২ টাকা লেখা। এখন ১০০ টাকা বাড়তি দামে বিক্রি করতে হচ্ছে সেটা।
বন্দর দিয়ে চার গুণ বেশি আমদানি জানুয়ারিতে
গত বছরের জানুয়ারির চেয়ে এই জানুয়ারিতে প্রায় চার গুণ সয়াবিন তেল আমদানি হয়েছে বলে জানান চট্টগ্রাম সমুদ্রবন্দর উদ্ভিদ সংগনিরোধ কেন্দ্রর উপপরিচালক ড.
১৫ দোকান ঘুরে সয়াবিন মিলেছে চারটিতে
চট্টগ্রামের বিভিন্ন বাজারে সরেজমিন ঘুরে মিল মালিকদের বক্তব্যের সঙ্গে বাস্তবের মিল খুঁজে পাওয়া যায়নি। চট্টগ্রাম নগরীর পাইকারি মোকাম খাতুনগঞ্জ, চাক্তাই, রিয়াজ উদ্দিন বাজারের অন্তত ১৫ দোকান ঘুরে মাত্র চার মুদি দোকানে মিলেছে বোতলজাত সয়াবিন তেল। নতুন চাক্তাই মোড়ের মেসার্স নুরে মদিনা নামে মুদি দোকানটিতে ৫ লিটার সয়াবিন তেলের একটি বোতলের দাম দাবি করা হয় ৯৫০ টাকা। অথচ ৫ লিটারের ওই বোতলে ৮৫২ টাকা দাম লেখা রয়েছে। একই দোকানে এক লিটার বোতলের সয়াবিন তেল বিক্রি হচ্ছে ১৯০ টাকায়। পাশের মেসার্স এস আর ট্রেডিং নামে মুদি দোকানে দুই লিটারের ‘রূপচাঁদা’ ব্র্যান্ডের বোতলজাত সয়াবিন তেল পাওয়া যায়। দুই লিটারে দাম ৩৬০ টাকা বলে জানান দোকানি। চাক্তাই ভাঙাপুল এলাকার মেসার্স হক ব্রাদার্সের মো. নাছির বলেন, ‘১০ দিন ধরে ডিলাররা বোতলজাত সয়াবিন তেল দিচ্ছে না।’ খাতুনগঞ্জের সোলায়মান বাদশা বলেন, ‘বোতলজাত সয়াবিন নেই ১৫ দিন ধরে।’ কনজুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) ভাইস প্রেসিডেন্ট এসএম নাজের হোসাইন বলেন, ‘এগুলো কৃত্রিম সংকট। রমজান ঘিরে সিন্ডিকেট বাজারকে অস্থিতিশীল করতে চাইছে।’
অথচ দাম কমেছে বিশ্ববাজারে
বিশ্ববাজারে সয়াবিন তেলের দাম আগের চেয়ে অনেক কমছে। বিশ্বব্যাংকের তথ্য বলছে, জানুয়ারিতে প্রতি টন সয়াবিন তেলের গড় দাম ছিল ১ হাজার ৬১ ডলার, যা গত নভেম্বরের চেয়ে ১০০ ডলারের মতো কম। অথচ বাংলাদেশে এই পণ্যের দাম বাড়ছে। বোতলজাত তেল না থাকায় খোলা সয়াবিন তেলের দাম এক সপ্তাহে লিটারপ্রতি ৮ থেকে ১০ টাকা বেড়েছে। সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি) বলছে, এখন খোলা সয়াবিনের দাম প্রতি লিটার ১৮০ থেকে ১৮২ টাকা।
উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: ভ জ যত ল খ ত নগঞ জ র ভ জ যত ল র সরবর হ বছর র বলছ ন আমদ ন
এছাড়াও পড়ুন:
দিন-রাত ব্যস্ততা সেমাইপল্লিতে
পবিত্র ঈদুল ফিতর সামনে রেখে ব্যস্ত রাজবাড়ীর সেমাইপল্লি। রাজবাড়ীসহ দেশের বিভিন্ন পাইকারি বাজারে সেমাই পৌঁছে দিতে প্রতিদিন সকাল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত এ পল্লিতে সেমাই তৈরি করা হচ্ছে।
সেমাইয়ের গুণগত মান ঠিক রাখতে নিয়মিত তদারকি করছেন মিল মালিক ও বিসিক কর্মকর্তারা। মান ভালো হওয়ায় জেলার চাহিদা মিটিয়ে কুষ্টিয়া, ফরিদপুর,
মাগুরা, ঝিনাইদহসহ পার্শ্ববর্তী বেশ কয়েকটি জেলার বাজারে যাচ্ছে এ সেমাই।
রাজবাড়ী বিসিক শিল্পনগরীর কয়েকটি কারখানায় গিয়ে দেখা যায়, ঈদের বাজার ধরতে কর্মমুখর সেমাই কারখানাগুলো। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত শ্রমিকরা সেমাই তৈরির কাজ করছেন। বস্তা থেকে আটা মেশিনে ঢেলে মেশানো হচ্ছে। এরপর মেশিনের সাহায্যে সুতোর মতো সেমাই তৈরির পর, রোদে শুকিয়ে আগুনের তাপে ভেজে প্যাকেটজাত করা হচ্ছে। সবশেষে সরবরাহ করা হচ্ছে বিভিন্ন জেলায়।
রাজবাড়ী বিসিক শিল্পনগরী এলাকায় অবস্থিত দ্বীন ফুড প্রোডাক্টস কারখানার ম্যানেজার আব্দুস ছাত্তার জানান, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে তারা সেমাই তৈরি করেন। তাদের নিজেদের মিল থেকে ময়দা দিয়ে বানানো হয় সেমাই। প্রতিদিন বিশ মণ সেমাই তৈরি করেন তারা। তাদের উৎপাদিত সেমাই রং ও কেমিক্যালমুক্ত হওয়ায় চাহিদা রয়েছে বেশ। ঈদের সময় ঘনিয়ে আসায় এখন দম ফেলার সময় নেই তাদের। রাজবাড়ীর চাহিদা মিটিয়ে পার্শ্ববর্তী কুষ্টিয়া, ফরিদপুর, মাগুরা, ঝিনাইদহসহ বিভিন্ন জেলার বাজারে সরবরাহ করা হয়ে থাকে তাদের সেমাই।
শ্রমিক নাফিজা খাতুন জানান, সকাল ৮টায় এসে সারাদিন বিরতিহীন কাজ করে রাত ৯টার দিকে
বাসায় ফেরেন। ঈদের সময় ঘনিয়ে আসায় তাদের কাজের চাপও বেড়েছে।
আরেক শ্রমিক ফুলজান বেগম জানান, তারা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে হাতে গ্লাভস পরে কাজ করেন। মিল কর্তৃপক্ষ এ বিষয়টি বেশ গুরুত্বের সঙ্গে দেখেন।
রাজবাড়ী বিসিক শিল্পনগরীর সহকারী মহাব্যবস্থাপক চয়ন বিশ্বাস বলেন, রাজবাড়ীর বিসিক শিল্পনগরী এলাকায় তিনটিসহ জেলায় মোট চারটি কারখানায় প্রতিদিন ১ হাজার থেকে ১৫শ কেজি সেমাই তৈরি হচ্ছে। এই শিল্পের সঙ্গে জড়িত মালিক ও শ্রমিকদের নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত বিধিমালা মেনে যেন তারা সেমাই তৈরি করেন। যদি কেউ নোংরা পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী তৈরি করে তাদের বিরুদ্ধে আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
মুন্সীগঞ্জে অবৈধ চুনা কারখানায় অভিযান, গ্যাস সংযোগ বিচ্ছিন্ন