আচারের চালতা কেটে ৬ মাস সংসার চলে তাদের
Published: 11th, February 2025 GMT
বাড়ি নেই, ঘরও নেই। ৫০০ টাকা মাসিক ভাড়ায় থাকেন একটি টিনের ছাপরায়। তার দরজাও নেই। স্ত্রী ও তিন মেয়েকে নিয়ে এই ছাপরায় থাকেন আবদুল মমিন (৪৪)। তাঁর নির্দিষ্ট কোনো পেশা নেই। তবে আচারের কারখানার জন্য চালতা কাটার টাকায় ছয় মাস সংসার চলে তাঁর।
আবদুল মমিন থাকেন পাবনার ভাঙ্গুড়ায়। তাঁর মতো হতদরিদ্র দুই শ থেকে আড়াই শ পরিবার চালতা কেটে যে আয় করে, তা দিয়ে ছয় মাসের সংসার খরচ চলে তাদের।
সম্প্রতি উপজেলার হালদারপাড়ায় আবদুল মমিনের বাড়িতে গিয়ে দেখা যায়, তিনি বসে চালতা কাটছেন। প্রথমে তিনি একটি চালতাকে চার ভাগ করে দিচ্ছেন। তাঁর স্ত্রী লাভলী বেগম ও মেয়ে মুক্তি খাতুন সেটা কুচি কুচি করছেন। ১০০টা চালতা কুচি করলে ৮০ টাকা পাওয়া যায়। রাত ১১টা পর্যন্ত কাজ করলে তাঁরা ৪০০ চালতা কাটতে পারেন।
আচারের জন্য এই চালতা আসে বরিশাল ও ভোলা থেকে। ছয়জন ব্যবসায়ী চালতা নিয়ে আসেন। উপজেলার শাহপাড়ার মোড়ে চালতার আড়ত আছে। আড়তের ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেল, বরিশাল থেকে চালতা আনতে ট্রাকভাড়া পড়ে ২৯ হাজার টাকা। এক গাড়ি চালতার দাম পড়ে প্রায় আড়াই লাখ টাকা। ১০০ চালতা থেকে প্রায় ৮ কেজি আচার হয়।
আড়ত থেকে বাড়ি বাড়ি চালতা পৌঁছে দেওয়ার কাজ করছিলেন শ্রমিক আবদুর রাজ্জাক। তিনি বলেন, তাঁরা বস্তায় ১০০টি চালতা ভরে কাটার জন্য বাড়ি বাড়ি পৌঁছে দেওয়ার বিনিময়ে ১৬ টাকা করে পান।
কারখানায় আচার তৈরি করে সেই আচার সারা দেশে পাঠানো হয়। আর এলাকার লোকজন হাটে-বাজারে, জলসাসহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে গিয়ে খুচরা বিক্রি করেন।
এই চালতা নিয়ে সেখানে পাঁচ ধরনের ব্যবসা হয়। মহাজনেরা কাঁচা চালতা ট্রাকে করে নিয়ে আসেন। শ্রমিকেরা বাড়ি বাড়ি কাটার জন্য পৌঁছে দেন। বাড়িতে বসে সেগুলো কাটার কাজ করেন পরিবারের লোকজন। কারখানার শ্রমিকেরা আচার তৈরি করেন। খুচরা ব্যবসায়ীরা সেগুলো বিক্রি করেন।
আবদুল মমিন বলেন, এসএসসি পরীক্ষায় দুই বিষয়ে অকৃতকার্য হওয়ার পর আর পড়াশোনা করেননি। সংসার পেতেছেন। চালতার মৌসুম শেষ হয়ে গেলে গ্যাসের চুলা সারাইয়ে কাজ করেন। চালতা কাটায় মজুরি কম, তবু কেন এই কাজ করেন—জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘একটা কর্ম তো কইর্যা খাইতে হবে। গরিব মানুষ।’
মমিনের স্ত্রী লাবনী বেগমের হাতের আঙুলগুলো কাপড় দিয়ে জড়ানো। তারপরও কেটে যায় মাঝেমধ্যে। এ জন্য বাড়িতে সব সময় ওষুধ এনে রাখতে হয়। স্বামীর কাজে মোটামুটি সন্তুষ্ট লাভলী বেগম বলেন, ‘কাজকর্ম তো করে, বইস্যা তো থাহে না।’
চালতা চার ভাগ করে কাটার পর বীজ ফেলে দেওয়া হয়। এই বীজ ভালো জ্বালানি হিসেবে কাজে লাগে। হালদারপাড়ার কল্পনা রানী হালদার চালতার বীজ রোদে দিতে যাচ্ছিলেন। তিনি বললেন, তাঁর শ্বশুর তাঁকে সহযোগিতা করেন। সারা দিনে তাঁরা ৩০০ থেকে ৪০০ চালতা কাটেন। একই পাড়ার পিংকি রানী হালদারও চালতা কাটেন। তিনি বলেন, ননদ, শাশুড়ি ও তিনি মিলে ৫০০ থেকে ৬০০ চালতা কাটেন। তাঁর স্বামী অটোরিকশা চালান। এ দিয়েই তাঁদের সংসার চলে।
ওই পাড়াতেই আলিমুদ্দিন নামের একজন আচার বিক্রেতাকে পাওয়া গেল। তিনি উত্তরাঞ্চলের বিভিন্ন জেলায় ফেরি করে চালতার আচার বিক্রি করেন। তিনি বলেন, তাঁর কোনো পুঁজি নেই। বেচাবিক্রি করে মহাজনকে টাকা দেন। কোনো মাসে ৫ হাজার টাকা আয় হয়। আবার কোনো মাসে বেশিও হয়। তিনি উত্তরাঞ্চলের কোনো শহরে কোথায় চালতার গাছ আছে, মুখস্থ বলে দিতে পারেন। বলে দিলেন রাজশাহী শহরের কোথায় চালতার গাছ আছে।
শাহপাড়ার মোড়ে এসে পাওয়া গেল মহাজন স্বপন গাজীকে। তিনিসহ ছয়জন ব্যবসায়ী বরিশাল ও ভোলা থেকে পাবনায় চালতা নিয়ে আসেন। স্বপন ৩০ বছর ধরে চালতার ব্যবসা করেন। বাড়ি বরিশালে হলেও পরিবার নিয়ে রংপুরে স্থায়ী হয়েছেন। রংপুরে ‘টক ভান্ডার’ নামে তাঁর একটি আড়ত আছে। সেখানে মৌসুমি সব টকজাতীয় ফল তিনি সরবরাহ করেন। তিনি বললেন, যেখানে গরিব মানুষ আছে, সেখানেই তাঁর ব্যবসা। হতদরিদ্র পরিবারের মেয়েরা চালতা কাটার কাজ করে বাড়তি কিছু আয় করেন।
.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: র ব যবস ক জ কর বর শ ল পর ব র র জন য
এছাড়াও পড়ুন:
১০টি অর্থনৈতিক অঞ্চল বাতিল করেছে সরকার
আওয়ামী লীগ সরকারের সময়ে অনুমোদন পাওয়া ১০টি অর্থনৈতিক অঞ্চলের কার্যক্রম বাতিল করেছে অন্তর্বর্তী সরকার। বাংলাদেশ বিনিয়োগ উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (বিডা) ও বাংলাদেশ অর্থনৈতিক অঞ্চল কর্তৃপক্ষের (বেজা) নির্বাহী চেয়ারম্যান আশিক চৌধুরী এ তথ্য জানিয়েছেন।
আজ রোববার রাজধানীর বেইলি রোডে ফরেন সার্ভিস একাডেমিতে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানান বিডার নির্বাহী চেয়ারম্যান। তিনি জানান, বাতিল হওয়া অর্থনৈতিক অঞ্চলগুলোর মধ্যে পাঁচটি সরকারি ও পাঁচটি বেসরকারি অর্থনৈতিক অঞ্চল।
আশিক চৌধুরী বলেন, আজ প্রধান উপদেষ্টার সভাপতিত্বে বেজার গভর্নিং বোর্ডের সভায় ১০০টি অর্থনৈতিক অঞ্চলের মধ্যে ১০টিকে চূড়ান্তভাবে বাতিলের সিদ্ধান্ত হয়েছে।
বাতিল হওয়া সরকারি পাঁচটি অর্থনৈতিক অঞ্চল হলো কক্সবাজারের সোনাদিয়া ইকোট্যুরিজম পার্ক, বাগেরহাটের সুন্দরবন ট্যুরিজম পার্ক, মুন্সিগঞ্জের গজারিয়া অর্থনৈতিক অঞ্চল, গাজীপুরের শ্রীপুর অর্থনৈতিক অঞ্চল ও ময়মনসিংহ অর্থনৈতিক অঞ্চল।
আর বেসরকারি অর্থনৈতিক অঞ্চলগুলোর মধ্যে রয়েছে চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে অবস্থিত বিজিএমইএ পোশাকশিল্প পার্ক, সুনামগঞ্জের ছাতক অর্থনৈতিক অঞ্চল, বাগেরহাটের ফমকম অর্থনৈতিক অঞ্চল, ঢাকা জেলার সিটি বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চল ও নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁ অর্থনৈতিক অঞ্চল।
বিগত আওয়ামী লীগ সরকার দেশে ১০০টি অর্থনৈতিক অঞ্চল স্থাপনের উদ্যোগ নেয়। তবে এক দশকের বেশি সময়ে কয়েকটি বেসরকারি অঞ্চল ছাড়া সফল কোনো অর্থনৈতিক অঞ্চল প্রতিষ্ঠা করা হয়নি।
এমন বাস্তবতায় অন্তর্বর্তী সরকার এসে অর্থনৈতিক অঞ্চলের পরিকল্পনা পুনর্মূল্যায়ন শুরু করে। এর ধারাবাহিকতায় গত জানুয়ারি মাসে বেজার পক্ষ থেকে জানানো হয়, ১০০টি অর্থনৈতিক অঞ্চলের বদলে আপাতত পাঁচটি অর্থনৈতিক অঞ্চল প্রতিষ্ঠার স্বল্পমেয়াদি ও সময় নির্দিষ্ট পরিকল্পনা হাতে নেওয়া হয়েছে। দুই বছরের মধ্যে সেগুলো বাস্তবায়ন করা হবে।
বেজার নির্বাহী চেয়ারম্যান আশিক চৌধুরী ওই সময় জানান, এই পাঁচ অর্থনৈতিক অঞ্চল সফলভাবে বাস্তবায়ন করা গেলে সবার মধ্যে ইতিবাচক ধারণা তৈরি হবে। তাতে দুই বছরের মধ্যে ৫টি অর্থনৈতিক অঞ্চলে ১৩৩টি শিল্পকারখানা নির্মাণ, ৫৫০ কোটি মার্কিন ডলার বিনিয়োগ এবং প্রায় ২ লাখ ৩৮ হাজার লোকের কর্মসংস্থান হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
আশিক চৌধুরী আগে জানিয়েছিলেন, ১০০ অর্থনৈতিক অঞ্চল প্রতিষ্ঠার বিষয়টি একেবারে বাদ দেওয়া হচ্ছে না। দীর্ঘমেয়াদি পরিকল্পনার মধ্যে তা থাকবে। কিছু অর্থনৈতিক অঞ্চলের অনুমোদন বাতিলও হতে পারে। সেই ধারাবাহিকতায় আজ বেজার গভর্নিং বোর্ডের সভায় ১০টি অর্থনৈতিক অঞ্চল বাতিলের ঘোষণা এল।
ঢাকা-সিলেট মহাসড়কের সরাইলে ১০ কিলোমিটার দীর্ঘ যানজট