ভিটামিন সি যুক্ত খাবার কেন খাবেন?
Published: 1st, February 2025 GMT
শরীর সুস্থ রাখতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন প্রয়োজন। এর মধ্যে অন্যতম হল ভিটামিন সি। এই ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া শরীরের জন্য খুবই জরুরি। ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অর্থাৎ ইমিউনিটি বাড়ায়। ইমিউনিটি সিস্টেম মজবুত থাকলে কোনো রোগ সহজে আপনাকে কাবু করতে পারবে না। এছাড়াও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খেলে আপনার ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। ভিটামিন সি ত্বকের ইলাস্টিসিটি বা টানটান ভাব বজায় রাখতে সাহায্য করে। চুল পড়ার সমস্যা কমায় । হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে এই ভিটামিন। এর পাশাপাশি হাড়ের গঠন মজবুত করে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করতেও সাহায্য করে ভিটামিন সি। চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখার ক্ষেত্রেও বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে ভিটামিন সি- র।
যেকোনও ধরনের লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে ভিটামিন সি- এর মাত্রা যে সবচেয়ে বেশি থাকে, তা অনেকেরই জানা। এ ছাড়াও আরও অনেক খাবারেই ভিটামিন সি রয়েছে।
হলুদ রঙের ক্যাপসিকাম বা বেলপেপার
এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা একপ্রকারের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং চোখের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে, দৃষ্টিশক্তি প্রখর করে। হলুদ রঙের বেলপেপারে ফাইবারের পরিমাণও প্রচুর। এই খাবার খেলে হজমশক্তি ভাল হয় এবং পেটের যাবতীয় সমসা, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
কিউই ফল
কিউই ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এবং ফাইবার, দুইয়ের পরিমাণই প্রচুর। এই ফল ওজন কমাতে সাহায্য করে।
পেয়ারা
পেয়ারার মধ্যে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার আছে। নিয়মিত পেয়ারা খেলে হজমশক্তি ভাল হবে। দূর হবে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা। পেয়ারার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে।
পাকা পেঁপে
পেঁপের মধ্যেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে। পাকা পেঁপে নিয়মিত খেতে পারলে লিভারের স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। পেট পরিষ্কার করে এই ফল। দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা। এর পাশাপাশি হজম করার শক্তিও বাড়ায়।
.উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: র পর ম ণ
এছাড়াও পড়ুন:
হজমশক্তি বাড়াতে খাবেন কোন পানীয়
বেশিরভাগ মানুষই সকালবেলা চা বা কফি দিয়ে তাদের দিন শুরু করেন। তাদের ভাষায়, সকালে এক কাপ চা-কফি না খেলে ঘুম ঘুম বা ক্লান্তি ভাব কাটে না। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে চা-কফি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য একদমই ভালো নয়। যদি শরীর সুস্থ রাখতে চান কিংবা হজম ক্ষমতা বাড়াতে চান তাহলে চা, কফি নয় বরং লেবু, হলুদ আর পানি দিয়ে তৈরি পানীয় দিয়ে দিন শুরু করতে পারেন। এতে শরীর খুব ভালো থাকবে। এই পানীয়টি খেলে আরও যেসব উপকারিতা পাবেন-
রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়
লেবু আর হলুদের পানীয় রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়। হলুদে থাকা প্রচুর পরিমাণে কারকিউমিন এবং লেবুতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতাকে বাড়াতে সাহায্য করে।
হজম ক্ষমতা বাড়ায়
সকালে লেবু, হলুদের পানি খেলে হজম শক্তি বাড়বে। অ্যাসিডিটির সমস্যা কমবে, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা ও কমবে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে
ত্বকে উজ্জ্বলতা বাড়াতে অবশ্যই লেবু, হলুদের পানি খান। হলুদে প্রচুর পরিমাণে আন্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি থাকে। যা ত্বক পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে, ত্বক চকচকেও রাখে।
দ্রুত ওজন কমবে
যদি আপনি দ্রুত ওজন কমাতে চান, তাহলে হলুদ আর লেবু পানি খেতে পারেন। এটি আপনার শরীর থেকে ক্ষতিকারক উপাদান বার করে দেবে , ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখবে। এমনকি পেটের বাড়তি মেদও ঝরবে।
লেবু আর হলুদের পানি কীভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে এক গ্লাস গরম পানি নিন, তাতে এক চামচ হলুদ দিন। তারপর কালো গোলমরিচ দিতে পারেন। চাইলে সামান্য মধু দিতে পারেন। এতে স্বাদ বাড়বে। ভালো করে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে খেয়ে নিন। এক সপ্তাহ এভাবে খেয়ে দেখুন উপকার পাবেন। তবে অন্য কোনও রোগে আক্রান্ত থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খান।
কুয়েটে ভিসির পদত্যাগের পক্ষে-বিপক্ষে পাল্টা-পাল্টি বিক্ষোভ